VENDEMA – MAKING OLIVE OIL SEXY!

Η VENDEMA είναι μια φρέσκια πρόταση στον χώρο του premium τροφίμου με στόχο να συστήσει στο κοινό έναν βαρύ και αρχέγονο γαστρονομικό θυσαυρό, το ελαιόλαδο, με μία καθόλου βαριά και αρχέγονη ταυτότητα, θελκτική στον σύγχρονο foodie, επαγγελματία ή ερασιτέχνη της γαστρονομίας.

Έτσι, δημιουργούμε προϊόντα προσιτής πολυτέλειας, ικανά να αναβαθμίσουν κάθε πιάτο και να ομορφύνουν κάθε pantry και τραπέζι.

Ορθές γεωργικές πρακτικές και βιολογική καλλιέργεια, μηδενικές παρεμβάσεις στο έδαφος, πρώιμη συγκομιδή και άμεση ελαιοποίηση, φύλαξη με άζωτο και σταδιακή εμφιάλωση ανάλογα με την ζήτηση: οι βασικοί πυλώνες της ποιότητάς μας. Πρωταγωνιστικό ρόλο σε όλα παίζει ασφαλώς το έδαφος: με υψόμετρο στα 820μ. στην περιοχή των Αμμόλοφων στην Αρχαία Ολυμπία, το ήπιο κλίμα, οι επιρροές από την κοντινή θάλασσα, η άφθονη ηλιοφάνεια και το άψογο, πλούσιο έδαφος, δημιουργούν τις ιδανικότερες συνθήκες για την παραγωγή ενός εξαιρετικού ελαιόλαδου.

Πάνω σε αυτή την βάση, δημιουργούμε 3 ελαιόλαδα, με ποικιλία έντασης και αρωμάτων, καθώς και 2 ακόμη προϊόντα, την πάστα ελιάς Καλαμών και τις ελιές Καλαμών μας. Μάλιστα, ένας εκ των κωδικών μας, το Vendema High Phenolic Mykonos Edition, αποτελεί προϊόν ξεχωριστής διατροφικής αξίας, με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες, φυσικά αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά, σε επίπεδο ικανό να παρέχουν στο συγκεκριμένο ελαιόλαδο Βεβαίωση Ισχυρισμού Υγείας 432/2012.