Τρείς γενιές κοντά στον ελληνικό ελαιώνα

Όλα ξεκινάνε από την Οικογενειακή Επιχείρηση το «Ελαιοτριβείο του Μαγιώνου». Ιδρύθηκε το 1970 από τoν Σωτήριο Μαγιώνο, έκτοτε το ελαιοτριβείο μεταφέρθηκε από γενιά σε γενιά. Πρώτα στην κόρη του Φωτεινή Μαγιώνου μαζί με τον σύζυγο της Χριστόδουλο Ράπτη και πλέον στα παιδία τους Δημήτριο και Μάριο Ράπτη. Η εταιρία τυποποίησης Prestige EVOO ιδρύθηκε το 2021 από τα αδέρφια Δημήτριο και Μάριο Ράπτη, η οποία είναι η 3 γενιά της οικογενειακής επιχείρησης το «Ελαιοτριβείο του Μαγιώνου» όπου ιδρύθηκε το 1970 από το παππού Σωτήριο Μαγιώvo.

Οι αδελφοί Ράπτη ακολούθησαν τον μονόδρομο της οικογενειακής παράδοσης.. Ο καρπός της ελιάς και οι ελαιώνες ριζώθηκαν από νωρίς στη καθημερινότητά τους, μαζί με το μεράκι και την αγάπη για την ποιότητα.

Στον πρώτο χρόνο κυκλοφορίας, το PRESTIGE EVOO διακρίνεται σε φημισμένους διαγωνισμούς παγκοσμίως για τα ποιοτικά και γευστικά του χαρακτηριστικά.

Ένα απόλυτα ισορροπημένο ελαιόλαδο Κορωνέικης ποικιλίας. Στην μύτη διακρίνονται «πράσινα» αρώματα φρεσκοκομμένου χορταριού, φύλλων ελιάς και μπανάνας. Το φρουτώδες, το πικρό και το πικάντικο συνυπάρχουν σε εξαίσια αρμονία. Στο στόμα κυριαρχούν νότες φύλου ντομάτας, αμυγδάλου και πράσινου πιπεριού, που προσδίδουν ευχάριστη γεύση φρεσκάδας.

Το πρώιμης συγκομιδής Prestige Ultra Premium Evoo προτείνεται να καταναλώνεται ωμό ραντίζοντας σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό.

Το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής Prestige Ultra Premium Evoo, προέρχεται από ελιές της ποικιλίας Κορωνέικη που καλλιεργούνται στους ελαιώνες μας στην Αχαΐα. Η συγκομιδή γίνεται στα μέσα Οκτωβρίου όταν οι ελιές είναι ακόμη πράσινες και άγουρες. Η ελαιοποιήση γίνεται στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας αυθημερόν από τη συγκομιδή με χρίση ψυχρής έκθλιψης. Έτσι διασφαλίζουμε την ποιότητα, της θρεπτικές ουσίες, και το πλούσιο αρωματικό προφίλ που παρέχει το ελαιόλαδο μας.

Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012 (L 136/25.05.2012), ένα ελαιόλαδο μπορεί να φέρει την ένδειξη «Ισχυρισμός Υγείας», εάν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, τουλάχιστον 250mg πολυφαινόλες ανά 1 Kg ελαιολάδου. Φαινόλες όπως η ελαιοκανθάλη και η ελαιασίνη, που βρίσκονται μόνο στο ελαιόλαδο, παρουσιάζουν σημαντική βιολογική δραστηριότητα και έχουν συσχετιστεί με αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, καρδιοπροσταυτετική και νευροπροστατευτική δράση.